拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷 | 葡味飘香的熊之谷

我们在品味一款佳酿时，会感受到蕴含于其中的馥郁香气。在享受芳香的同时，也会不禁想要探寻：美酒溢香，从何而来?

在南法那博纳地区，便有着一座葡味飘香的山谷。这里原生态的理想风土曾吸引了棕熊闻香前来栖息。它，就是拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷(Val de l’Ours，以下简称：雾禾山谷)。

雾禾山谷环境优美，坐落于一处原生态之境，理想的风土条件结合葡农的精心栽培，便孕育了一颗颗优质的葡萄果实。

美酒中的第一类香气，便来源于葡萄本身，不同的葡萄品种，散发出不同的迷人芳香。雾禾山谷培育着多样的葡萄品种，当每一颗葡萄蕴含的香气，淡淡地弥漫于山谷，沉浸于此，是一份怡人的享受。

葡萄成熟时，经过破皮、压榨等工序后，便来到了发酵桶中，发酵过程非常奇妙，将葡萄汁转化为美酒，并产生更多层次的香气。所以，葡萄酒中第二类香气，便来自于发酵。

雾禾山谷的美酒会在温度受到严格控制的发酵桶中进行发酵，并定期淋皮，以缓慢提取单宁和酚类化合物，并使酒液释放出尽可能多的芳香潜力。

美酒的第三类香味，来源于橡木桶陈酿，橡木桶本身具有香气分子，并使葡萄酒液出现轻微氧化，更添美妙风味。

雾禾山谷美酒会于拉菲罗斯柴尔德集团自制的法式橡木桶中陈酿，产生如烘烤、香料等更复杂、更迷人的葡萄酒香。

众多香气，均于雾禾山谷品牌酒款中可品鉴一二：拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷珍藏红葡萄酒、拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷梅洛红葡萄酒、拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷红葡萄酒、拉菲罗斯柴尔德雾禾山谷霞多丽白葡萄酒。让香气萦绕于鼻尖，享一段自雾禾山谷而来的美妙风味…