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消费就能扶贫 上海菜场开精准扶贫平价菜专柜

更新时间:2018-10-18 9:41:10     来源: 解放日报

原标题:消费就能扶贫,上海菜场开精准扶贫平价菜专柜

图片说明:来自新疆喀什的红枣、灰枣格外受上海市民欢迎。见习记者 孟雨涵 摄

  17日起至21日,上海浦东源深体育中心一场馆内有展销会,西藏日喀则与青海果洛的藏族汉子为客人献上哈达,云南与贵州的姑娘穿上漂亮的民族服饰载歌载舞。土特产琳琅满目,有云南迪庆的尼西土鸡、新疆喀什的泽普骏枣、西藏日喀则的青稞产品、青海果洛的牦牛肉、贵州遵义的黔北麻羊、重庆万州的柠檬、湖北夷陵的蜜桔等。

  如此热闹且特殊的展销会,并不多见,有句广告词挺流行:“吃到就是扶贫,买就是爱。”原来,这里集中展销来自上海对口帮扶的云南、新疆喀什、西藏日喀则、青海果洛、贵州遵义、重庆万州、湖北夷陵等7省(区、市)的20个市(地、州)的数千种工艺品和美食。

  确实,对上海的普通百姓而言,最直接参与脱贫攻坚战的方式之一,便是购买和推荐这些来自贫困地区的特色商品了。

  市民看了都说“是好东西”

  有来参观品尝的上海市民说,上海人消费能力强,啥东西到上海都能卖。展销会倡导消费扶贫的新观念,充分利用上海大市场、大流通的优势,探索构建“人人皆可为、人人皆愿为”的消费扶贫模式,让对口帮扶地区贫困群众鼓起“钱袋子”的同时,进一步丰富上海市民的“菜篮子”,扩大“上海购物”品牌影响力,做实上海服务全国工作。

  把对口支援地区的农特产品搬到上海等东部省份的市场上来卖,逻辑听起来简单,但其中涉及不少普通人未必想象得到的环节。在土地、农业和食品上做文章,帮助贫困农民在家门口增收脱贫,这需要全社会不懈努力。一场展销会最多不过数日,如何由“凑热闹”到“冷思考”,观察、琢磨、提升“消费扶贫”的链条和模式,让展销会在某种程度上“永不落幕”才是关键。

  曾几何时,“养在深山无人知”的土特产就算运来上海,也入不了消费者的眼。数年前,记者看到一种云南的石斛产品,放在一个简陋的、一捏就扁的塑料瓶里,瓶身贴着“云南石斛”四个字,商标贴得还有点歪,更别谈有啥“认证”了;记者也看到过三年前进入上海市场的云南文山特产中药三七,一大瓶200克,价格有点“辣手”;云南火腿是论只卖的,扛回家还要想着怎么切……上海对口支援地区的土特产,包括新疆核桃红枣,青海和西藏的牦牛肉等,当时都有点“上不了台面”,人们看了都说“东西是好东西”,但如何销售值得探究。

  上海在消费市场上的优势,要配合“海派”的策划、设计和营销,才有“花头”。据记者观察,大约两年前,上海的职业买手、经销商们出手,中药三七2克一小包,方便消费者早晚服用;云南火腿成了真空包装,顶端带骨部分取名“熬汤宝”单独售卖;石斛、茶叶都有了小清新的包装与文案,价格与销量都涨了不少。质控、物流仓储、研发新品、包装设计、为不同渠道提供定制化产品、拓宽销售渠道,这些都是职业买手们的专长,让专业的人做专业的事,充分发挥并尊重市场的作用,这是“消费扶贫”中应该被强调和重视的一点。

  让“消费扶贫”有可持续性

  当然,纯靠市场的力量也不够,在流通与营销环节之外,让“消费扶贫”实实在在帮助到建档立卡户,这是脱贫攻坚战中关键一环。上海对口支援各地的干部们出手了,他们在喀什、日喀则、果洛、遵义等地“深耕”,了解当地乡村与田间地头的真实情况,能把上海援建资金用到刀口上。日喀则市江孜县江热乡热旦岗村村民巴顿,是种植平菇的能手,他得到50万元的上海援藏资金,每雇佣一位村中的家庭妇女,奖励5000元,连续4年给没有劳动能力的贫困户分红。记者还在喀什地区叶城县依提木孔乡16村的村委会大院,见过数十位妇女和老人剥核桃,这是上海援疆干部与当地核桃企业一起开辟出的“卫星工厂”,村民们在家门口剥核桃一天能有50元到70元收入。

  喀什地区巴楚县的“土瓜”,经数批上海援疆干部精心策划包装,改名“巴楚留香瓜”,成了“网红”。日喀则市拉孜县副县长、上海援藏干部陶文权念叨着县里的藏鸡,日喀则市江孜县委常务副书记、上海援藏干部王高安推销藏红花;上海援果洛干部则不遗余力地夸“自家”牛肉、贝母等。

  农特产品的品牌与口碑,是“消费扶贫”可持续的保证,用扶贫的一份爱心偶尔买点东西确实“人人皆可为”,但要真正做到“人人皆愿为”则要求更高。比如,一段时间“网红”之后,产品能否更新迭代?扶持的合作社与企业若销路持续不佳,是否早日“换方子”?线上线下的销售推广农特产品,能否“顺便”带动对口援建地区旅游、文化、教育等方面的提升?这些问题与细节,需要全社会各方力量共同参与、一起想办法。记者欣喜地看到,展销会上有一系列签约仪式,政府部门、国有企业与相关乡镇村庄“结对”,还有农业保险、畜牧、电商、快递企业以及农业科研单位、批发市场乃至社会公益组织参与,上海的不少菜场已出现“精准扶贫平价菜专柜”。

  改造生产链、打通流通链、提升价值链。一场展销会之后,上海这座国际大都市彰显出在市场渠道、创新能力以及优化配置国际资源的优势,若把这些链条做得更实,对口支援地区的农特产品打开的绝不仅是上海市场。

 
编辑:Zhanglin
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